Falando de Saúde: alimentação para diabéticos
A partir desta segunda-feira, a coluna Falando de Saúde, publicada semanalmente nas páginas do Vida Saudável no Pioneiro, passa a ser reproduzida também aqui. Neste espaço, leitores do blog e do jornal têm perguntas respondidas por médicos de Caxias do Sul. Se você também deseja ter uma dúvida esclarecida escreva para:vidasaudavel@pioneiro.com Hoje, a leitora Claudete Porto quer saber: qual a melhor combinação de alimentos para diabéticos? A endocrinologista Marta Tonietto Tonolli* responde: “É preciso ter em mente que diabéticos obesos, além de seguir a orientação para o controle da glicemia, devem restringir calorias para perder peso. Diabéticos de peso normal devem seguir a orientação visando a manter peso. Em linhas gerais, deve-se abolir açúcar e doçuras em geral, substituindo por adoçantes e produtos diets. Os refrigerantes diet, light e zero não contêm açúcar. Evitar sucos naturais concentrados. Ingerir diariamente verduras e legumes crus e cozidos. Farináceos em quantidade normal para magros e diminuir a quantidade em obesos. Ingerir frutas diariamente, mas não em excesso, particular cuidado com a uva em nossa região, uma das frutas que contém mais açúcar. Carnes, leite, ovos e derivados não elevam nível glicêmico, mas deve ser avaliado pelo médico os níveis de colesterol e o peso do paciente.” * CRM 14.504. A dra. Marta é presidente do Departamento de Endocrinologia e Metabologia da Associação Médica de Caxias do Sul (Amecs). Postado por Nádia De Toni
Olá.
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